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四特酒有限責任公司座落在中華酒文化的發祥地之一??江西省樟樹市,這裏依山傍水、山川秀麗,有著得天獨厚的釀酒條件。著名的閣皂山被唐高宗禦賜敕封爲“天下第三十三福地”,水質清澈、奔騰不息的贛江則孕育了以“稻文化”爲核心的神秘贛鄱文明。

 早在3500-4000年前,這裏的新石器文明就有了釀酒的曆史。樟樹市內築衛城遺址出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時代)精美的青銅器,至今還默默地印證著遠古時期這裏酒文明的輝煌。今天的四特酒就是伴隨著遠古青銅文明而名揚海內外。

 四特酒的釀造工藝一直引領著中華酒文明,唐時就有“四特土燒”工藝,明朝大科學家宋應星還將“四特土燒”的工藝寫進《天工開物》。一篇《曲蘖》,影響了後來中國白酒的規範化釀造。

 如今,四特酒依然沿襲千年古法工藝,以整粒大米、優質麥麸爲原料,汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉釀造,精心勾兌久貯而成,並以風味獨特著稱于世,被中國白酒泰鬥周恒剛先生親自領導的專家組定義爲“濃頭醬尾清中間”的“特香型”。

 1959年周恩來總理在廬山品嘗四特酒後,贊譽它“清香醇純,回味無窮”;1972年鄧小平同志在樟樹考察時,贊揚它“酒中佳品,味道獨特”。

 在持續縱深發展的品牌戰略以來,四特品牌相繼評獲“中國馳名商標”、“中國食品工業百強企業”、“中國飲料制造業納稅百強企業”、“全國食品工業優秀龍頭食品企業”等榮譽稱號,産品暢銷全國30多個省市自治區,是業界及消費者公認的“中國名酒”。

 2009年,四特酒投資興建的四特科技工業城和酒都文化城正式奠基,此項目將達到年産基酒50000噸的規模,並將實現以科研生産、文化旅遊爲一體的發展目標,這更爲四特在酒行業的飛速上升奠定了堅實基礎。

 與此同時,全國白酒標准技術委員會特香型分會,落戶四特酒有限責任公司,標志著特香型白酒釀造工藝這一千年瑰寶得以有效保護,並將迎來新的發展機遇。

 三千年的四特酒史,汲取了中華文明的精華,印證了中國酒文明發展的每一個腳印。在新時代面前,創新的四特酒正以“中國傳世特香始祖”的姿態屹立在中國名酒之林。

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